Das Baguette in kleine Scheiben schneiden, Tartar und kleingehakten Knoblauch drauf - das Ganze kurz umdrehen und in eine Pfanne mit heissem Öl kurz anbraten, mit Olineöl beträufeln und mit Salz bestreuen

Gelbe und rote Tomaten sehr klein würfeln, mit Zwiebeln, Kräutern, Knoblauch und einer Vinegrette vermischen...danach auf kleine Pizzabrötchen geben

Datteln entkernen, mit "Frühstücksspeck" umwickeln, in der Pfanne anbraten - fertig !