Hildabrötchen

300	g	Mehl
130-150	g	Zucker
1	St.	Schale einer Zitrone (Bio)
1		Ei
200	g	kalte Butter
		Marmelade für die Füllung (hier Orangenmarmelade)

Teig herstellen, in Folie wickeln und ca. 1 Std. kalt stellen.

Teig auf einer mit Mehl bestäubten Fläche ca. 2 - 3 mm dick ausrollen und runde Plätzchen ausstechen. Auf jedes Plätzchen einen Klecks Marmelade geben und jeweils ein Plätzchen mit einem Loch auflegen und leicht andrücken.

Backofen Umluft 180 Grad

Backzeit ca. 12 Minuten