Die traditionelle ungarische Küche erfreut sich über einzigartige Geschmacksrichtungen, obwohl sie auch sehr stark von anderen älteren und auch modernen Kulturen stammend aus Österreich, Frankreich oder Italien beeinflusst ist.

Die ungarische Küche ist reich an Aromen und scharfen Geschmäckern. Zu den Hauptgerichten zählen die Braten-, Suppen-, Fleisch- und Fischgerichte. Zu den Hauptzutaten gehört ohne Zweifel die Paprika.