Das Hackfleisch ganz kurz in der Pfanne anbraten, danach gleich mit dem geschlagenen Ei in einer Schüssel verrühren.Gehackten Koriander und Knoblauch, sowie jeweils eine Prise Salz, Zucker, Pfeffer dazugeben, portionsweise (Eßlöffel) in dem Frühlingsrollenteig eindrehen und danach in heissem Öl frittieren.

Dazu : Pflaumensoße (Asiashop)

Reis nach Beschreibung aufkochen, zusammen mit den anderen Zutaten zu einer zähen Masse verrühren und abschmecken - daraus dann kleine Bällchen formen und in heissem Öl frittieren.

Dazu : Süss-scharfe Chillisoße (Asiashop)