Kaffee mit Vanille und Orange

Rezept für 4 - 5 Pers.

 

1 Vanilleschote (Mark + Schote)

1 unbehandelte Orange (Schale)

2 TL brauner Zucker

½ l starker Kaffee

150 g Schlagsahne

1 Päckchen Vanillezucker

 

Etwas Schale von der Orange zur Dekoration aufbewahren.

Restliche Schale, Vanillemark und Schote, brauner Zucker und Kaffee ca. 5 Min. erwärmen.

 

Sahne mit Vanillezucker steif schlagen.

 

Den Kaffee durch ein Sieb gießen und in Gläser füllen.

Auf jedes Glas etwa 2 EL Sahne geben und mit der Orangenschale dekorieren.